乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
中文名:乙酸
英文名:AceticAcid
别 称:醋酸
化学式:CH3COOH
分子量:60.05
CAS登录号:64-19-7
熔 点:16.6℃
沸 点:117.9℃
水溶性:能溶于水
密 度:1.050
外 观:无色液体
闪 点:39℃